Kitchen Master
Kategorien

Babagannuş

Köz kokusunu sevenler için güzel bir tarif... Afiyet olsun 😉

Mutfak Ustam · 23. Mai 2018

Babagannuş
Ihre Bewertung

Zutaten

  • 3 St. Aubergine
  • 2 St. Paprikapulver
  • 2 St. Zwiebel
  • 2 St. Tomate
  • ½ Bund Petersilie
  • 1 EL Tomatenmark
  • 3 Zehe Knoblauch
  • Salz
  • schwarzer Pfeffer
  • Chiliflocken
  • Sonnenblumenöl
  • Zitrone

Zubereitung

  1. Patlıcanları ve biberleri közlüyoruz.

  2. Kolay soyulması için 5 dakika kadar poşete koyup ağzını bağlıyoruz.

  3. O arada tavaya yağımızı alıp küp küp doğranmış soğanlaro ekliyoruz.

  4. Soğanlar kavrulunca salaçayı ve baharatları ekliyoruz.

  5. Tavanın altını kapatıp közlenmiş sebzeleri temizledikten sonra çok ufak olacak şekilde doğruyoruz.

  6. Malzemeleri karıştıracağınız kaba alıp kavrulmuş soğan, salça karışımını ekliyoruz.

  7. Doğranmış domates ve ince kıyım maydanozları ekleyip limon suyu ve ekliyeceğiniz baharlar varsa ekliyoruz.

  8. Mezemiz hazır ellerime sağlık 🤗 yapacaklara afiyet olsun.. 😘😘

Kommentare

Zu diesem Rezept gibt es noch keine Kommentare.