Babagannuş
Köz kokusunu sevenler için güzel bir tarif... Afiyet olsun 😉
- Bereiding1 u 5 min
- Totaal1 u 5 min
- PortiesVoor 6 personen
Ingrediënten
6 porties
- 3 st aubergine
- 2 st paprikapoeder
- 2 st ui
- 2 st tomaat
- ½ bos peterselie
- 1 el tomatenpuree
- 3 teen knoflook
- zout
- zwarte peper
- chilivlokken
- zonnebloemolie
- citroen
Bereiding
-
Patlıcanları ve biberleri közlüyoruz.
-
Kolay soyulması için 5 dakika kadar poşete koyup ağzını bağlıyoruz.
-
O arada tavaya yağımızı alıp küp küp doğranmış soğanlaro ekliyoruz.
-
Soğanlar kavrulunca salaçayı ve baharatları ekliyoruz.
-
Tavanın altını kapatıp közlenmiş sebzeleri temizledikten sonra çok ufak olacak şekilde doğruyoruz.
-
Malzemeleri karıştıracağınız kaba alıp kavrulmuş soğan, salça karışımını ekliyoruz.
-
Doğranmış domates ve ince kıyım maydanozları ekleyip limon suyu ve ekliyeceğiniz baharlar varsa ekliyoruz.
-
Mezemiz hazır ellerime sağlık 🤗 yapacaklara afiyet olsun.. 😘😘
Reacties
Nog niemand heeft op dit recept gereageerd.
Log in om een reactie te schrijven.