Babagannuş
Köz kokusunu sevenler için güzel bir tarif... Afiyet olsun 😉
- Cottura1 h 5 min
- Totale1 h 5 min
- PorzioniPer 6 persone
Ingredienti
6 porzioni
- 3 pz melanzana
- 2 pz paprika
- 2 pz cipolla
- 2 pz pomodoro
- ½ mazzo prezzemolo
- 1 cucchiaio concentrato di pomodoro
- 3 spicchio aglio
- sale
- pepe nero
- peperoncino in fiocchi
- olio di semi di girasole
- limone
Preparazione
-
Patlıcanları ve biberleri közlüyoruz.
-
Kolay soyulması için 5 dakika kadar poşete koyup ağzını bağlıyoruz.
-
O arada tavaya yağımızı alıp küp küp doğranmış soğanlaro ekliyoruz.
-
Soğanlar kavrulunca salaçayı ve baharatları ekliyoruz.
-
Tavanın altını kapatıp közlenmiş sebzeleri temizledikten sonra çok ufak olacak şekilde doğruyoruz.
-
Malzemeleri karıştıracağınız kaba alıp kavrulmuş soğan, salça karışımını ekliyoruz.
-
Doğranmış domates ve ince kıyım maydanozları ekleyip limon suyu ve ekliyeceğiniz baharlar varsa ekliyoruz.
-
Mezemiz hazır ellerime sağlık 🤗 yapacaklara afiyet olsun.. 😘😘
Commenti
Nessuno ha ancora commentato questa ricetta.
Accedi per scrivere un commento.