Kayseri Mantısı

Malzemeler

Hamuru İçin

• 3 un
• 1 adet yumurta
• tuz
• su sert bir hamur elde edin

İç Harcı İçin

• 200 g kıyma 2 defa çekilsin
• 1 adet soğan
• 1 diş sarımsak
• İsteğe göre baharat çeşitleri

Pişirmek İçin

• su
• tuz

Salça Sos

• 1 salça
• 1 salça
• İsteğe bağlı baharat
• Sıvıyağ
• tereyağı

Yoğurt Sos

• 1 yoğurt
• 2 diş sarımsak
• kuru nane
• Sumak

Yapılışı

1. Hamur yoğurulur beze alınır.

2. Oklava ile yuvarlak açılır.

3. Orta kalınlıkta olacak ince kuruyor.

4. İstenilen büyüklükte kesilir.

5. Kıyma ile bohça şekli verilip yumulur.

6. Daha sonra kaynar tuzlu suya atılıp pişirilir.

7. Sulu yada susuz yemek isteğe bağlı.

8. Soslar dökülür.

Yorumlar

Bu tarife henüz yorum yapılmamış.

Yorum yazmak için uygulamayı kullanın. Site üzerinden yorum yakında.