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Kayseri Mantısı

Lezzet harikası 👍👍

Mutfak Ustam · 2017年12月22日

Kayseri Mantısı
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材料

Hamuru İçin

  • 3 コップ 小麦粉
  • 1 個 卵
  • 塩
  • 水 sert bir hamur elde edin

İç Harcı İçin

  • 200 g ひき肉 2 defa çekilsin
  • 1 個 玉ねぎ
  • 1 かけ にんにく
  • baharat çeşitleri

Pişirmek İçin

  • 水
  • 塩

Salça Sos

  • 1 大さじ トマトペースト
  • 1 大さじ トマトペースト
  • İsteğe bağlı baharat
  • ひまわり油
  • バター

Yoğurt Sos

  • 1 ヨーグルト
  • 2 かけ にんにく
  • 乾燥ミント
  • スーマック

作り方

  1. Hamur yoğurulur beze alınır.

  2. Oklava ile yuvarlak açılır.

  3. Orta kalınlıkta olacak ince kuruyor.

  4. İstenilen büyüklükte kesilir.

  5. Kıyma ile bohça şekli verilip yumulur.

  6. Daha sonra kaynar tuzlu suya atılıp pişirilir.

  7. Sulu yada susuz yemek isteğe bağlı.

  8. Soslar dökülür.

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