Kitchen Master
Catégories

Kayseri Mantısı

Lezzet harikası 👍👍

Mutfak Ustam · 22 décembre 2017

Kayseri Mantısı
Votre note

Ingrédients

Hamuru İçin

  • 3 verre farine
  • 1 pc œuf
  • sel
  • eau sert bir hamur elde edin

İç Harcı İçin

  • 200 g viande hachée 2 defa çekilsin
  • 1 pc oignon
  • 1 gousse ail
  • baharat çeşitleri

Pişirmek İçin

  • eau
  • sel

Salça Sos

  • 1 c. à s. concentré de tomate
  • 1 c. à s. concentré de tomate
  • İsteğe bağlı baharat
  • huile de tournesol
  • beurre

Yoğurt Sos

  • 1 yaourt
  • 2 gousse ail
  • menthe séchée
  • sumac

Préparation

  1. Hamur yoğurulur beze alınır.

  2. Oklava ile yuvarlak açılır.

  3. Orta kalınlıkta olacak ince kuruyor.

  4. İstenilen büyüklükte kesilir.

  5. Kıyma ile bohça şekli verilip yumulur.

  6. Daha sonra kaynar tuzlu suya atılıp pişirilir.

  7. Sulu yada susuz yemek isteğe bağlı.

  8. Soslar dökülür.

Commentaires

Personne n’a encore commenté cette recette.