Kitchen Master
Kategorien

Kayseri Mantısı

Lezzet harikası 👍👍

Mutfak Ustam · 22. Dezember 2017

Kayseri Mantısı
Ihre Bewertung

Zutaten

Hamuru İçin

  • 3 Glas Mehl
  • 1 St. Ei
  • Salz
  • Wasser sert bir hamur elde edin

İç Harcı İçin

  • 200 g Hackfleisch 2 defa çekilsin
  • 1 St. Zwiebel
  • 1 Zehe Knoblauch
  • baharat çeşitleri

Pişirmek İçin

  • Wasser
  • Salz

Salça Sos

  • 1 EL Tomatenmark
  • 1 EL Tomatenmark
  • İsteğe bağlı baharat
  • Sonnenblumenöl
  • Butter

Yoğurt Sos

  • 1 Joghurt
  • 2 Zehe Knoblauch
  • getrocknete Minze
  • Sumach

Zubereitung

  1. Hamur yoğurulur beze alınır.

  2. Oklava ile yuvarlak açılır.

  3. Orta kalınlıkta olacak ince kuruyor.

  4. İstenilen büyüklükte kesilir.

  5. Kıyma ile bohça şekli verilip yumulur.

  6. Daha sonra kaynar tuzlu suya atılıp pişirilir.

  7. Sulu yada susuz yemek isteğe bağlı.

  8. Soslar dökülür.

Kommentare

Zu diesem Rezept gibt es noch keine Kommentare.