Kayseri Mantısı
Lezzet harikası 👍👍
- तैयारी1 घंटे
- पकाना10 मिनट
- कुल1 घंटे 10 मिनट
- सर्विंग2 लोगों के लिए
सामग्री
2 सर्विंग
Hamuru İçin
- 3 गिलास मैदा
- 1 नग अंडा
- नमक
- पानी sert bir hamur elde edin
İç Harcı İçin
- 200 ग्रा कीमा 2 defa çekilsin
- 1 नग प्याज़
- 1 कली लहसुन
- baharat çeşitleri
Pişirmek İçin
- पानी
- नमक
Salça Sos
- 1 बड़ा चम्मच टमाटर का पेस्ट
- 1 बड़ा चम्मच टमाटर का पेस्ट
- İsteğe bağlı baharat
- सूरजमुखी का तेल
- मक्खन
Yoğurt Sos
- 1 दही
- 2 कली लहसुन
- सूखा पुदीना
- सुमाक
विधि
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Hamur yoğurulur beze alınır.
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Oklava ile yuvarlak açılır.
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Orta kalınlıkta olacak ince kuruyor.
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İstenilen büyüklükte kesilir.
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Kıyma ile bohça şekli verilip yumulur.
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Daha sonra kaynar tuzlu suya atılıp pişirilir.
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Sulu yada susuz yemek isteğe bağlı.
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Soslar dökülür.
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