Kayseri Yağlaması

Malzemeler

• 14 adet 14 adet lavaş

Kiymali Harc İçin

• ½ çay b. sıvı yağ kıymanız yağlı ise kullanılamayabilir
• ½ kg Yarim kilo dana kıyması
• 3 adet soğan
• 1 yk salça
• 1 yk salça
• 4 adet yeşil biber
• tuz
• karabiber
• pul biber
• 2½ su b. su

Yapılışı

1. Sıvı yağ ile kıymayı kavuralım.

2. Kavrulmuş kıymaya küp küp doğranmış soğanları ekleyelim 2 dakika kavuralım.

3. Salçalarını ekleyelim 2 dakika daha kavuralım.

4. Yeşil biberleri ekleyelim.

5. Sıcak suyuda ekleyelim.

6. 15 dakika pişirelim.

7. Sulu kıymalı harç elde edelim.

8. Lavaşlarımızdan bi tane alıp üstüne kıymalı harç koyalım tekrar lavaş koyup tekrar harçtan yaparak harç bitene kadar devam edelim.

9. Hazır olan yağlarımızı ister 4 e ister 8 e bölelim sarımsaklı yoğurt ile servis yapalım.

Yorumlar

Bu tarife henüz yorum yapılmamış.

Yorum yazmak için uygulamayı kullanın. Site üzerinden yorum yakında.