Kitchen Master
Kategorien

Kayseri Yağlaması

Sayfamdaki lavaşlar ile yaptım siz isterseniz hazırda kullanabilirsiniz

Mutfak Ustam · 2. November 2018

Kayseri Yağlaması
Ihre Bewertung

Zutaten

  • 14 St. lavaş

Kiymali Harc İçin

  • ½ Teeglas Sonnenblumenöl kıymanız yağlı ise kullanılamayabilir
  • ½ kg dana kıyması
  • 3 St. Zwiebel
  • 1 EL Tomatenmark
  • 1 EL Tomatenmark
  • 4 St. grüne Paprika
  • Salz
  • schwarzer Pfeffer
  • Chiliflocken
  • 2½ Glas Wasser

Zubereitung

  1. Sıvı yağ ile kıymayı kavuralım.

  2. Kavrulmuş kıymaya küp küp doğranmış soğanları ekleyelim 2 dakika kavuralım.

  3. Salçalarını ekleyelim 2 dakika daha kavuralım.

  4. Yeşil biberleri ekleyelim.

  5. Sıcak suyuda ekleyelim.

  6. 15 dakika pişirelim.

  7. Sulu kıymalı harç elde edelim.

  8. Lavaşlarımızdan bi tane alıp üstüne kıymalı harç koyalım tekrar lavaş koyup tekrar harçtan yaparak harç bitene kadar devam edelim.

  9. Hazır olan yağlarımızı ister 4 e ister 8 e bölelim sarımsaklı yoğurt ile servis yapalım.

Kommentare

Zu diesem Rezept gibt es noch keine Kommentare.