Kitchen Master
Categories

Kayseri Yağlaması

Sayfamdaki lavaşlar ile yaptım siz isterseniz hazırda kullanabilirsiniz

Mutfak Ustam · November 2, 2018

Kayseri Yağlaması
Your rating

Ingredients

  • 14 pc lavaş

Kiymali Harc İçin

  • ½ tea glass sunflower oil kıymanız yağlı ise kullanılamayabilir
  • ½ kg dana kıyması
  • 3 pc onion
  • 1 tbsp tomato paste
  • 1 tbsp tomato paste
  • 4 pc green pepper
  • salt
  • black pepper
  • red pepper flakes
  • 2½ glass water

Method

  1. Sıvı yağ ile kıymayı kavuralım.

  2. Kavrulmuş kıymaya küp küp doğranmış soğanları ekleyelim 2 dakika kavuralım.

  3. Salçalarını ekleyelim 2 dakika daha kavuralım.

  4. Yeşil biberleri ekleyelim.

  5. Sıcak suyuda ekleyelim.

  6. 15 dakika pişirelim.

  7. Sulu kıymalı harç elde edelim.

  8. Lavaşlarımızdan bi tane alıp üstüne kıymalı harç koyalım tekrar lavaş koyup tekrar harçtan yaparak harç bitene kadar devam edelim.

  9. Hazır olan yağlarımızı ister 4 e ister 8 e bölelim sarımsaklı yoğurt ile servis yapalım.

Comments

No one has commented on this recipe yet.