Mercimek Köftesi

Malzemeler

• 1 1 kase mercimek (siyah yada kırmızı olabilir) siyah yada kırmızı olabilir
• 1½ bulgur
• 1 yk salça
• 1 yk salça
• soğan
• Maydonoz (ben taze nane de koyuyorum) ben taze nane de koyuyorum
• 1½ yk zeytinyağı
• tuz
• karabiber
• Kırmızı toz biber
• pul biber

Yapılışı

1. Mercimek haşlanır.

2. Haşlanınca suyu üzerinde cok hafif kalacak şekilde süzülür.

3. Ayni tencere üzerine ince bulgur konulur.

4. Tahta kaşıkla karıştırılır ve dinlenmeye bırakılır.

5. Su gibi görürseniz biraz daha ince bulgur ekleyebilirsiniz.

6. Biraz dinlenip soğuduktan sonra diğer bütün malzemeler ince kıyılmış yeşilliklerle beraber iyice yoğurulur.

7. Ve köfte şeklinde servis edilir.

Yorumlar

Bu tarife henüz yorum yapılmamış.

Yorum yazmak için uygulamayı kullanın. Site üzerinden yorum yakında.