Mercimek Köftesi
Çok güzel bir aperitif.
- Persiapan30 mnt
- Memasak10 mnt
- Total40 mnt
- PorsiUntuk 15 orang
Bahan
15 porsi
- 1 lentil hijau siyah yada kırmızı olabilir
- 1½ bulgur
- 1 sdm pasta tomat
- 1 sdm pasta tomat
- bawang bombai
- peterseli ben taze nane de koyuyorum
- 1½ sdm minyak zaitun
- garam
- lada hitam
- paprika bubuk
- serpihan cabai merah
Cara membuat
-
Mercimek haşlanır.
-
Haşlanınca suyu üzerinde cok hafif kalacak şekilde süzülür.
-
Ayni tencere üzerine ince bulgur konulur.
-
Tahta kaşıkla karıştırılır ve dinlenmeye bırakılır.
-
Su gibi görürseniz biraz daha ince bulgur ekleyebilirsiniz.
-
Biraz dinlenip soğuduktan sonra diğer bütün malzemeler ince kıyılmış yeşilliklerle beraber iyice yoğurulur.
-
Ve köfte şeklinde servis edilir.
Komentar
Belum ada yang berkomentar di resep ini.
Masuk untuk menulis komentar.