Mercimek Köftesi
Çok güzel bir aperitif.
- Preparo30 min
- Cozimento10 min
- Total40 min
- PorçõesServe 15 pessoas
Ingredientes
15 porções
- 1 lentilha verde siyah yada kırmızı olabilir
- 1½ trigo para quibe
- 1 c. sopa extrato de tomate
- 1 c. sopa extrato de tomate
- cebola
- salsinha ben taze nane de koyuyorum
- 1½ c. sopa azeite de oliva
- sal
- pimenta-do-reino
- páprica
- pimenta calabresa
Modo de preparo
-
Mercimek haşlanır.
-
Haşlanınca suyu üzerinde cok hafif kalacak şekilde süzülür.
-
Ayni tencere üzerine ince bulgur konulur.
-
Tahta kaşıkla karıştırılır ve dinlenmeye bırakılır.
-
Su gibi görürseniz biraz daha ince bulgur ekleyebilirsiniz.
-
Biraz dinlenip soğuduktan sonra diğer bütün malzemeler ince kıyılmış yeşilliklerle beraber iyice yoğurulur.
-
Ve köfte şeklinde servis edilir.
Comentários
Ninguém comentou esta receita ainda.
Entre para escrever um comentário.