Kitchen Master
Категории

Mercimek Köftesi

Çok güzel bir aperitif.

Mutfak Ustam · 22 июля 2016 г.

Mercimek Köftesi
Ваша оценка

Ингредиенты

  • 1 зелёная чечевица siyah yada kırmızı olabilir
  • 1½ булгур
  • 1 ст. л. томатная паста
  • 1 ст. л. томатная паста
  • лук
  • петрушка ben taze nane de koyuyorum
  • 1½ ст. л. оливковое масло
  • соль
  • чёрный перец
  • паприка
  • хлопья красного перца

Приготовление

  1. Mercimek haşlanır.

  2. Haşlanınca suyu üzerinde cok hafif kalacak şekilde süzülür.

  3. Ayni tencere üzerine ince bulgur konulur.

  4. Tahta kaşıkla karıştırılır ve dinlenmeye bırakılır.

  5. Su gibi görürseniz biraz daha ince bulgur ekleyebilirsiniz.

  6. Biraz dinlenip soğuduktan sonra diğer bütün malzemeler ince kıyılmış yeşilliklerle beraber iyice yoğurulur.

  7. Ve köfte şeklinde servis edilir.

Комментарии

К этому рецепту пока нет комментариев.