Mercimek Köftesi
Çok güzel bir aperitif.
- Voorbereiding30 min
- Bereiding10 min
- Totaal40 min
- PortiesVoor 15 personen
Ingrediënten
15 porties
- 1 groene linzen siyah yada kırmızı olabilir
- 1½ bulgur
- 1 el tomatenpuree
- 1 el tomatenpuree
- ui
- peterselie ben taze nane de koyuyorum
- 1½ el olijfolie
- zout
- zwarte peper
- paprikapoeder
- chilivlokken
Bereiding
-
Mercimek haşlanır.
-
Haşlanınca suyu üzerinde cok hafif kalacak şekilde süzülür.
-
Ayni tencere üzerine ince bulgur konulur.
-
Tahta kaşıkla karıştırılır ve dinlenmeye bırakılır.
-
Su gibi görürseniz biraz daha ince bulgur ekleyebilirsiniz.
-
Biraz dinlenip soğuduktan sonra diğer bütün malzemeler ince kıyılmış yeşilliklerle beraber iyice yoğurulur.
-
Ve köfte şeklinde servis edilir.
Reacties
Nog niemand heeft op dit recept gereageerd.
Log in om een reactie te schrijven.