Kitchen Master
Catégories

Mercimek Köftesi

Çok güzel bir aperitif.

Mutfak Ustam · 22 juillet 2016

Mercimek Köftesi
Votre note

Ingrédients

  • 1 lentilles vertes siyah yada kırmızı olabilir
  • 1½ boulgour
  • 1 c. à s. concentré de tomate
  • 1 c. à s. concentré de tomate
  • oignon
  • persil ben taze nane de koyuyorum
  • 1½ c. à s. huile d’olive
  • sel
  • poivre noir
  • paprika
  • piment en flocons

Préparation

  1. Mercimek haşlanır.

  2. Haşlanınca suyu üzerinde cok hafif kalacak şekilde süzülür.

  3. Ayni tencere üzerine ince bulgur konulur.

  4. Tahta kaşıkla karıştırılır ve dinlenmeye bırakılır.

  5. Su gibi görürseniz biraz daha ince bulgur ekleyebilirsiniz.

  6. Biraz dinlenip soğuduktan sonra diğer bütün malzemeler ince kıyılmış yeşilliklerle beraber iyice yoğurulur.

  7. Ve köfte şeklinde servis edilir.

Commentaires

Personne n’a encore commenté cette recette.