Mercimek Köftesi
Çok güzel bir aperitif.
- Preparazione30 min
- Cottura10 min
- Totale40 min
- PorzioniPer 15 persone
Ingredienti
15 porzioni
- 1 lenticchie verdi siyah yada kırmızı olabilir
- 1½ bulgur
- 1 cucchiaio concentrato di pomodoro
- 1 cucchiaio concentrato di pomodoro
- cipolla
- prezzemolo ben taze nane de koyuyorum
- 1½ cucchiaio olio d’oliva
- sale
- pepe nero
- paprika
- peperoncino in fiocchi
Preparazione
-
Mercimek haşlanır.
-
Haşlanınca suyu üzerinde cok hafif kalacak şekilde süzülür.
-
Ayni tencere üzerine ince bulgur konulur.
-
Tahta kaşıkla karıştırılır ve dinlenmeye bırakılır.
-
Su gibi görürseniz biraz daha ince bulgur ekleyebilirsiniz.
-
Biraz dinlenip soğuduktan sonra diğer bütün malzemeler ince kıyılmış yeşilliklerle beraber iyice yoğurulur.
-
Ve köfte şeklinde servis edilir.
Commenti
Nessuno ha ancora commentato questa ricetta.
Accedi per scrivere un commento.