Mercimek Köftesi
Çok güzel bir aperitif.
- तैयारी30 मिनट
- पकाना10 मिनट
- कुल40 मिनट
- सर्विंग15 लोगों के लिए
सामग्री
15 सर्विंग
- 1 हरी मसूर siyah yada kırmızı olabilir
- 1½ दलिया (बुलगुर)
- 1 बड़ा चम्मच टमाटर का पेस्ट
- 1 बड़ा चम्मच टमाटर का पेस्ट
- प्याज़
- अजमोद ben taze nane de koyuyorum
- 1½ बड़ा चम्मच जैतून का तेल
- नमक
- काली मिर्च
- पपरिका
- लाल मिर्च के फ़्लेक्स
विधि
-
Mercimek haşlanır.
-
Haşlanınca suyu üzerinde cok hafif kalacak şekilde süzülür.
-
Ayni tencere üzerine ince bulgur konulur.
-
Tahta kaşıkla karıştırılır ve dinlenmeye bırakılır.
-
Su gibi görürseniz biraz daha ince bulgur ekleyebilirsiniz.
-
Biraz dinlenip soğuduktan sonra diğer bütün malzemeler ince kıyılmış yeşilliklerle beraber iyice yoğurulur.
-
Ve köfte şeklinde servis edilir.
टिप्पणियाँ
इस रेसिपी पर अभी तक किसी ने टिप्पणी नहीं की है।
टिप्पणी लिखने के लिए साइन इन करें।