Şalgamlı Bulgur Salatası

Malzemeler

• 2 bulgur
• 4 4 bardak şalgam suyu (şekersiz olandan) şekersiz olandan
• ½ demet Yarım demet dere otu
• 1 adet soğan
• 1 demet maydanoz
• 1 kutu 1 kutu hazır haşlanmış mısır
• 1 1 orta boy kavanoz salatalık turşusu
• 1 adet havuç
• tuz göz kararı
• 2 adet limon
• 3 3 kaşık nar ekşisi
• zeytinyağı

Yapılışı

1. İlk olarak şalgam suyunu tencereye alıyoruz.

2. Kaynayınca bulguru ilave ediyoruz.

3. Kısık ateşte pilav demler gibi demleniyor.

4. Sonra soğuması için bekletiliyor.

5. Bu arada kenarda yeşillikler sırası ile doğranıyor.

6. Yeşil soğan, maydanoz, dereotu, turşu, mısır, bunları soğuyan bulgura ilave ediyoruz.

7. 2 tane limon suyu, tuz, zeytinyağı ve nar ekşisi eklenip güzelce karıştırılıp servis tabağına alıyoruz.

8. Afiyetle yiyoruz ☺☺

Yorumlar

Bu tarife henüz yorum yapılmamış.

Yorum yazmak için uygulamayı kullanın. Site üzerinden yorum yakında.