Şalgamlı Bulgur Salatası
İsteğe bağlı közlenmiş kırmızı biber de koyulur.
- التحضير20 د
- الطهي10 د
- الإجمالي30 د
- الحصص10
المكونات
الحصص: 10
- 2 كوب برغل
- 4 كوب şalgam suyu şekersiz olandan
- ½ حزمة شبت
- 1 حبة بصلة
- 1 حزمة بقدونس
- 1 علبة hazır haşlanmış mısır
- 1 حبة خيارة
- 1 حبة جزرة
- ملح göz kararı
- 2 حبة ليمونة
- 3 م.ك دبس الرمان
- زيت زيتون
طريقة التحضير
-
İlk olarak şalgam suyunu tencereye alıyoruz.
-
Kaynayınca bulguru ilave ediyoruz.
-
Kısık ateşte pilav demler gibi demleniyor.
-
Sonra soğuması için bekletiliyor.
-
Bu arada kenarda yeşillikler sırası ile doğranıyor.
-
Yeşil soğan, maydanoz, dereotu, turşu, mısır, bunları soğuyan bulgura ilave ediyoruz.
-
2 tane limon suyu, tuz, zeytinyağı ve nar ekşisi eklenip güzelce karıştırılıp servis tabağına alıyoruz.
-
Afiyetle yiyoruz ☺☺
التعليقات
لم يعلّق أحد على هذه الوصفة بعد.
سجّل الدخول لكتابة تعليق.