Kitchen Master
Categories

Şalgamlı Bulgur Salatası

İsteğe bağlı közlenmiş kırmızı biber de koyulur.

Mutfak Ustam · November 13, 2016

Şalgamlı Bulgur Salatası
Your rating

Ingredients

  • 2 glass bulgur
  • 4 glass şalgam suyu şekersiz olandan
  • ½ bunch dill
  • 1 pc onion
  • 1 bunch parsley
  • 1 can hazır haşlanmış mısır
  • 1 pc cucumber
  • 1 pc carrot
  • salt göz kararı
  • 2 pc lemon
  • 3 tbsp pomegranate molasses
  • olive oil

Method

  1. İlk olarak şalgam suyunu tencereye alıyoruz.

  2. Kaynayınca bulguru ilave ediyoruz.

  3. Kısık ateşte pilav demler gibi demleniyor.

  4. Sonra soğuması için bekletiliyor.

  5. Bu arada kenarda yeşillikler sırası ile doğranıyor.

  6. Yeşil soğan, maydanoz, dereotu, turşu, mısır, bunları soğuyan bulgura ilave ediyoruz.

  7. 2 tane limon suyu, tuz, zeytinyağı ve nar ekşisi eklenip güzelce karıştırılıp servis tabağına alıyoruz.

  8. Afiyetle yiyoruz ☺☺

Comments

No one has commented on this recipe yet.