Zeytinyağlı Barbunya Pilaki

Malzemeler

• 350 g 350 gr barbunya
• 1 adet soğan
• 1 adet patates
• 1 adet havuç
• 3 diş sarımsak
• 1 yk salça
• 1 tk şeker
• 1 çk tuz

Üzeri İçin

• 6-7 dal maydanoz

Yapılışı

1. Barbunyayı düdüklüde 20 dk kadar haşlayalım.

2. Tencereye yemeklik doğranmış soğanı alıp 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı ile 5 dk kadar kavuralım.

3. Ardından 2 çay bardağı su ekleyip biraz yumuşamasını bekleyelim.

4. Salçasını ekleyip karıştıralım.

5. Patates ve havucu küp küp doğrayıp içine ilave edip birazda öyle kavurup barbunyayı ve suyunu ilave edelim.

6. Sarımsağı, şekeri ve tuzunu da ekleyip orta ateşte havuç ve patates yumuşayana kadar pişirelim.

7. Pişen pilakiyi servis tabağına alıp incecik doğranmış maydanozu üzerine serpelim.

Yorumlar

Bu tarife henüz yorum yapılmamış.

Yorum yazmak için uygulamayı kullanın. Site üzerinden yorum yakında.