Kitchen Master
Kategorien

Zeytinyağlı Barbunya Pilaki

Mutfak Ustam · 20. Mai 2018

Zeytinyağlı Barbunya Pilaki
Ihre Bewertung

Zutaten

  • 350 g barbunya
  • 1 St. Zwiebel
  • 1 St. Kartoffel
  • 1 St. Karotte
  • 3 Zehe Knoblauch
  • 1 EL Tomatenmark
  • 1 DL Zucker
  • 1 TL Salz

Üzeri İçin

  • 6-7 Zweig Petersilie

Zubereitung

  1. Barbunyayı düdüklüde 20 dk kadar haşlayalım.

  2. Tencereye yemeklik doğranmış soğanı alıp 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı ile 5 dk kadar kavuralım.

  3. Ardından 2 çay bardağı su ekleyip biraz yumuşamasını bekleyelim.

  4. Salçasını ekleyip karıştıralım.

  5. Patates ve havucu küp küp doğrayıp içine ilave edip birazda öyle kavurup barbunyayı ve suyunu ilave edelim.

  6. Sarımsağı, şekeri ve tuzunu da ekleyip orta ateşte havuç ve patates yumuşayana kadar pişirelim.

  7. Pişen pilakiyi servis tabağına alıp incecik doğranmış maydanozu üzerine serpelim.

Kommentare

Zu diesem Rezept gibt es noch keine Kommentare.