Kitchen Master
Categorie

Zeytinyağlı Barbunya Pilaki

Mutfak Ustam · 20 maggio 2018

Zeytinyağlı Barbunya Pilaki
Il tuo voto

Ingredienti

  • 350 g barbunya
  • 1 pz cipolla
  • 1 pz patata
  • 1 pz carota
  • 3 spicchio aglio
  • 1 cucchiaio concentrato di pomodoro
  • 1 cucchiaio de zucchero
  • 1 cucchiaino sale

Üzeri İçin

  • 6-7 rametto prezzemolo

Preparazione

  1. Barbunyayı düdüklüde 20 dk kadar haşlayalım.

  2. Tencereye yemeklik doğranmış soğanı alıp 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı ile 5 dk kadar kavuralım.

  3. Ardından 2 çay bardağı su ekleyip biraz yumuşamasını bekleyelim.

  4. Salçasını ekleyip karıştıralım.

  5. Patates ve havucu küp küp doğrayıp içine ilave edip birazda öyle kavurup barbunyayı ve suyunu ilave edelim.

  6. Sarımsağı, şekeri ve tuzunu da ekleyip orta ateşte havuç ve patates yumuşayana kadar pişirelim.

  7. Pişen pilakiyi servis tabağına alıp incecik doğranmış maydanozu üzerine serpelim.

Commenti

Nessuno ha ancora commentato questa ricetta.