Zeytinyağlı Barbunya Pilaki
- التحضير10 د
- الطهي45 د
- الإجمالي55 د
- الحصص6
المكونات
الحصص: 6
- 350 غ barbunya
- 1 حبة بصلة
- 1 حبة بطاطا
- 1 حبة جزرة
- 3 فص ثوم
- 1 م.ك معجون طماطم
- 1 ملعقة حلوى سكر
- 1 م.ص ملح
Üzeri İçin
- 6-7 عود بقدونس
طريقة التحضير
-
Barbunyayı düdüklüde 20 dk kadar haşlayalım.
-
Tencereye yemeklik doğranmış soğanı alıp 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı ile 5 dk kadar kavuralım.
-
Ardından 2 çay bardağı su ekleyip biraz yumuşamasını bekleyelim.
-
Salçasını ekleyip karıştıralım.
-
Patates ve havucu küp küp doğrayıp içine ilave edip birazda öyle kavurup barbunyayı ve suyunu ilave edelim.
-
Sarımsağı, şekeri ve tuzunu da ekleyip orta ateşte havuç ve patates yumuşayana kadar pişirelim.
-
Pişen pilakiyi servis tabağına alıp incecik doğranmış maydanozu üzerine serpelim.
التعليقات
لم يعلّق أحد على هذه الوصفة بعد.
سجّل الدخول لكتابة تعليق.