Arnavut Ciğeri
Yanına birde küp şeklinde patates kızartabilirsiniz.
- التحضير5 د
- الطهي5 د
- الإجمالي10 د
- الحصص2
المكونات
الحصص: 2
- 1 حبة koyun karaciğeri
- 2 م.ك طحين
- 1 ملعقة حلوى بابريكا
- 1 م.ص فلفل أسود
- 1 م.ص زعتر
- ملح
- كمون
Kızartmak İçin
- 1 كوب زيت دوار الشمس
Piyaz İçin
- بصلة
- بقدونس
- ملح
- ليمونة
- زيت زيتون
- بابريكا
طريقة التحضير
-
Ciğeri küp küp doğruyoruz un ile baharatları harmanlıyoruz ve unun içine atıyoruz iyice harmanlıyoruz.
-
Tavada bol kızgın yağın içine atıp 4-5 dakika kızartıyoruz fazla kızarırsa kurur.
-
Kızaran ciğerleri kevgirle servis tabağına alıyoruz.
-
Üzerine tuzu biberi ve birazda kızarttığımız yağdan (1 yemek kaşığı kadar) ilave ederek harmanlayıp piyazla servis yapıyoruz.
-
Süslemesini dilediğiniz gibi yapabilirsiniz.
التعليقات
لم يعلّق أحد على هذه الوصفة بعد.
سجّل الدخول لكتابة تعليق.