Kitchen Master
Categories

Arnavut Ciğeri

Yanına birde küp şeklinde patates kızartabilirsiniz.

Mutfak Ustam · May 17, 2017

Arnavut Ciğeri
Your rating

Ingredients

  • 1 pc koyun karaciğeri
  • 2 tbsp flour
  • 1 dsp paprika
  • 1 tsp black pepper
  • 1 tsp thyme
  • salt
  • cumin

Kızartmak İçin

  • 1 glass sunflower oil

Piyaz İçin

  • onion
  • parsley
  • salt
  • lemon
  • olive oil
  • paprika

Method

  1. Ciğeri küp küp doğruyoruz un ile baharatları harmanlıyoruz ve unun içine atıyoruz iyice harmanlıyoruz.

  2. Tavada bol kızgın yağın içine atıp 4-5 dakika kızartıyoruz fazla kızarırsa kurur.

  3. Kızaran ciğerleri kevgirle servis tabağına alıyoruz.

  4. Üzerine tuzu biberi ve birazda kızarttığımız yağdan (1 yemek kaşığı kadar) ilave ederek harmanlayıp piyazla servis yapıyoruz.

  5. Süslemesini dilediğiniz gibi yapabilirsiniz.

Comments

No one has commented on this recipe yet.