Kitchen Master
Kategorien

Arnavut Ciğeri

Yanına birde küp şeklinde patates kızartabilirsiniz.

Mutfak Ustam · 17. Mai 2017

Arnavut Ciğeri
Ihre Bewertung

Zutaten

  • 1 St. koyun karaciğeri
  • 2 EL Mehl
  • 1 DL Paprikapulver
  • 1 TL schwarzer Pfeffer
  • 1 TL Thymian
  • Salz
  • Kreuzkümmel

Kızartmak İçin

  • 1 Glas Sonnenblumenöl

Piyaz İçin

  • Zwiebel
  • Petersilie
  • Salz
  • Zitrone
  • Olivenöl
  • Paprikapulver

Zubereitung

  1. Ciğeri küp küp doğruyoruz un ile baharatları harmanlıyoruz ve unun içine atıyoruz iyice harmanlıyoruz.

  2. Tavada bol kızgın yağın içine atıp 4-5 dakika kızartıyoruz fazla kızarırsa kurur.

  3. Kızaran ciğerleri kevgirle servis tabağına alıyoruz.

  4. Üzerine tuzu biberi ve birazda kızarttığımız yağdan (1 yemek kaşığı kadar) ilave ederek harmanlayıp piyazla servis yapıyoruz.

  5. Süslemesini dilediğiniz gibi yapabilirsiniz.

Kommentare

Zu diesem Rezept gibt es noch keine Kommentare.