Kitchen Master
Категории

Arnavut Ciğeri

Yanına birde küp şeklinde patates kızartabilirsiniz.

Mutfak Ustam · 17 мая 2017 г.

Arnavut Ciğeri
Ваша оценка

Ингредиенты

  • 1 шт. koyun karaciğeri
  • 2 ст. л. мука
  • 1 дес. л. паприка
  • 1 ч. л. чёрный перец
  • 1 ч. л. тимьян
  • соль
  • зира

Kızartmak İçin

  • 1 стакан подсолнечное масло

Piyaz İçin

  • лук
  • петрушка
  • соль
  • лимон
  • оливковое масло
  • паприка

Приготовление

  1. Ciğeri küp küp doğruyoruz un ile baharatları harmanlıyoruz ve unun içine atıyoruz iyice harmanlıyoruz.

  2. Tavada bol kızgın yağın içine atıp 4-5 dakika kızartıyoruz fazla kızarırsa kurur.

  3. Kızaran ciğerleri kevgirle servis tabağına alıyoruz.

  4. Üzerine tuzu biberi ve birazda kızarttığımız yağdan (1 yemek kaşığı kadar) ilave ederek harmanlayıp piyazla servis yapıyoruz.

  5. Süslemesini dilediğiniz gibi yapabilirsiniz.

Комментарии

К этому рецепту пока нет комментариев.