Kitchen Master
Categorías

Arnavut Ciğeri

Yanına birde küp şeklinde patates kızartabilirsiniz.

Mutfak Ustam · 17 de mayo de 2017

Arnavut Ciğeri
Tu valoración

Ingredientes

  • 1 ud koyun karaciğeri
  • 2 cda harina
  • 1 cda postre pimentón
  • 1 cdta pimienta negra
  • 1 cdta tomillo
  • sal
  • comino

Kızartmak İçin

  • 1 vaso aceite de girasol

Piyaz İçin

  • cebolla
  • perejil
  • sal
  • limón
  • aceite de oliva
  • pimentón

Preparación

  1. Ciğeri küp küp doğruyoruz un ile baharatları harmanlıyoruz ve unun içine atıyoruz iyice harmanlıyoruz.

  2. Tavada bol kızgın yağın içine atıp 4-5 dakika kızartıyoruz fazla kızarırsa kurur.

  3. Kızaran ciğerleri kevgirle servis tabağına alıyoruz.

  4. Üzerine tuzu biberi ve birazda kızarttığımız yağdan (1 yemek kaşığı kadar) ilave ederek harmanlayıp piyazla servis yapıyoruz.

  5. Süslemesini dilediğiniz gibi yapabilirsiniz.

Comentarios

Nadie ha comentado esta receta todavía.