Kitchen Master
Catégories

Arnavut Ciğeri

Yanına birde küp şeklinde patates kızartabilirsiniz.

Mutfak Ustam · 17 mai 2017

Arnavut Ciğeri
Votre note

Ingrédients

  • 1 pc koyun karaciğeri
  • 2 c. à s. farine
  • 1 c. à dessert paprika
  • 1 c. à c. poivre noir
  • 1 c. à c. thym
  • sel
  • cumin

Kızartmak İçin

  • 1 verre huile de tournesol

Piyaz İçin

  • oignon
  • persil
  • sel
  • citron
  • huile d’olive
  • paprika

Préparation

  1. Ciğeri küp küp doğruyoruz un ile baharatları harmanlıyoruz ve unun içine atıyoruz iyice harmanlıyoruz.

  2. Tavada bol kızgın yağın içine atıp 4-5 dakika kızartıyoruz fazla kızarırsa kurur.

  3. Kızaran ciğerleri kevgirle servis tabağına alıyoruz.

  4. Üzerine tuzu biberi ve birazda kızarttığımız yağdan (1 yemek kaşığı kadar) ilave ederek harmanlayıp piyazla servis yapıyoruz.

  5. Süslemesini dilediğiniz gibi yapabilirsiniz.

Commentaires

Personne n’a encore commenté cette recette.