Kitchen Master
Categorieën

Arnavut Ciğeri

Yanına birde küp şeklinde patates kızartabilirsiniz.

Mutfak Ustam · 17 mei 2017

Arnavut Ciğeri
Jouw beoordeling

Ingrediënten

  • 1 st koyun karaciğeri
  • 2 el bloem
  • 1 dl paprikapoeder
  • 1 tl zwarte peper
  • 1 tl tijm
  • zout
  • komijn

Kızartmak İçin

  • 1 glas zonnebloemolie

Piyaz İçin

  • ui
  • peterselie
  • zout
  • citroen
  • olijfolie
  • paprikapoeder

Bereiding

  1. Ciğeri küp küp doğruyoruz un ile baharatları harmanlıyoruz ve unun içine atıyoruz iyice harmanlıyoruz.

  2. Tavada bol kızgın yağın içine atıp 4-5 dakika kızartıyoruz fazla kızarırsa kurur.

  3. Kızaran ciğerleri kevgirle servis tabağına alıyoruz.

  4. Üzerine tuzu biberi ve birazda kızarttığımız yağdan (1 yemek kaşığı kadar) ilave ederek harmanlayıp piyazla servis yapıyoruz.

  5. Süslemesini dilediğiniz gibi yapabilirsiniz.

Reacties

Nog niemand heeft op dit recept gereageerd.