Arnavut Ciğeri
Yanına birde küp şeklinde patates kızartabilirsiniz.
- Persiapan5 mnt
- Memasak5 mnt
- Total10 mnt
- PorsiUntuk 2 orang
Bahan
2 porsi
- 1 bh koyun karaciğeri
- 2 sdm tepung terigu
- 1 sdp paprika bubuk
- 1 sdt lada hitam
- 1 sdt timi
- garam
- jintan
Kızartmak İçin
- 1 gelas minyak bunga matahari
Piyaz İçin
- bawang bombai
- peterseli
- garam
- lemon
- minyak zaitun
- paprika bubuk
Cara membuat
-
Ciğeri küp küp doğruyoruz un ile baharatları harmanlıyoruz ve unun içine atıyoruz iyice harmanlıyoruz.
-
Tavada bol kızgın yağın içine atıp 4-5 dakika kızartıyoruz fazla kızarırsa kurur.
-
Kızaran ciğerleri kevgirle servis tabağına alıyoruz.
-
Üzerine tuzu biberi ve birazda kızarttığımız yağdan (1 yemek kaşığı kadar) ilave ederek harmanlayıp piyazla servis yapıyoruz.
-
Süslemesini dilediğiniz gibi yapabilirsiniz.
Komentar
Belum ada yang berkomentar di resep ini.
Masuk untuk menulis komentar.