El Açması Kol Böreği
Kolay bir börek tarifi vereceğim istediğiniz harcı kullanabilirsiniz
- التحضير50 د
- الطهي50 د
- الإجمالي1 س 40 د
- الحصص4
المكونات
الحصص: 4
Hamuru İçin
- 4 كوب طحين
- 1½ كوب ماء
İç Harcı İçin
- 6 حبة بطاطا
- 150 غ لحم مفروم
- 2 حبة بصلة
- 2 حبة فلفل أخضر
Arasına Sürmek İçin
- ½ كوب زيت دوار الشمس
- 100 غ زبدة
Üzeri İçin
- 1 حبة بيضة
طريقة التحضير
-
İlk önce un ve suyu ekleyip hamuru yoğuralım ve daha sonra bezelere ayırıp yarım saat dinlendirelim.
-
Ve bütün malzemeleri koyarak iç harcı hazırlayalım.
-
Dinlenen hamuru bir tabak büyüklüğünde açalım.
-
Daha sonra tabağa alıp üstüne yağ sürelim ve diğerlerine de aynı işlemi uygulayıp yarım saat daha bekletelim.
-
Beklettiğimiz hamuru yavaş yavaş ortasından başlayarak açalım.
-
Açtığımız hamurun içine harcını koyup rulo halinde saralım.
-
Üstüne yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180° fırında 50 dk pişirelim.
-
Servis tabağına alalım ve servise hazır herkese afiyet olsun.. :)
التعليقات
لم يعلّق أحد على هذه الوصفة بعد.
سجّل الدخول لكتابة تعليق.