El Açması Kol Böreği
Kolay bir börek tarifi vereceğim istediğiniz harcı kullanabilirsiniz
- Persiapan50 mnt
- Memasak50 mnt
- Total1 jam 40 mnt
- PorsiUntuk 4 orang
Bahan
4 porsi
Hamuru İçin
- 4 gelas tepung terigu
- 1½ gelas air
İç Harcı İçin
- 6 bh kentang
- 150 g daging cincang
- 2 bh bawang bombai
- 2 bh paprika hijau
Arasına Sürmek İçin
- ½ gelas minyak bunga matahari
- 100 g mentega
Üzeri İçin
- 1 bh telur
Cara membuat
-
İlk önce un ve suyu ekleyip hamuru yoğuralım ve daha sonra bezelere ayırıp yarım saat dinlendirelim.
-
Ve bütün malzemeleri koyarak iç harcı hazırlayalım.
-
Dinlenen hamuru bir tabak büyüklüğünde açalım.
-
Daha sonra tabağa alıp üstüne yağ sürelim ve diğerlerine de aynı işlemi uygulayıp yarım saat daha bekletelim.
-
Beklettiğimiz hamuru yavaş yavaş ortasından başlayarak açalım.
-
Açtığımız hamurun içine harcını koyup rulo halinde saralım.
-
Üstüne yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180° fırında 50 dk pişirelim.
-
Servis tabağına alalım ve servise hazır herkese afiyet olsun.. :)
Komentar
Belum ada yang berkomentar di resep ini.
Masuk untuk menulis komentar.