El Açması Kol Böreği
Kolay bir börek tarifi vereceğim istediğiniz harcı kullanabilirsiniz
- Préparation50 min
- Cuisson50 min
- Total1 h 40 min
- PortionsPour 4 personnes
Ingrédients
4 portions
Hamuru İçin
- 4 verre farine
- 1½ verre eau
İç Harcı İçin
- 6 pc pomme de terre
- 150 g viande hachée
- 2 pc oignon
- 2 pc poivron vert
Arasına Sürmek İçin
- ½ verre huile de tournesol
- 100 g beurre
Üzeri İçin
- 1 pc œuf
Préparation
-
İlk önce un ve suyu ekleyip hamuru yoğuralım ve daha sonra bezelere ayırıp yarım saat dinlendirelim.
-
Ve bütün malzemeleri koyarak iç harcı hazırlayalım.
-
Dinlenen hamuru bir tabak büyüklüğünde açalım.
-
Daha sonra tabağa alıp üstüne yağ sürelim ve diğerlerine de aynı işlemi uygulayıp yarım saat daha bekletelim.
-
Beklettiğimiz hamuru yavaş yavaş ortasından başlayarak açalım.
-
Açtığımız hamurun içine harcını koyup rulo halinde saralım.
-
Üstüne yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180° fırında 50 dk pişirelim.
-
Servis tabağına alalım ve servise hazır herkese afiyet olsun.. :)
Commentaires
Personne n’a encore commenté cette recette.
Connectez-vous pour écrire un commentaire.