El Açması Kol Böreği
Kolay bir börek tarifi vereceğim istediğiniz harcı kullanabilirsiniz
- Voorbereiding50 min
- Bereiding50 min
- Totaal1 u 40 min
- PortiesVoor 4 personen
Ingrediënten
4 porties
Hamuru İçin
- 4 glas bloem
- 1½ glas water
İç Harcı İçin
- 6 st aardappel
- 150 g gehakt
- 2 st ui
- 2 st groene paprika
Arasına Sürmek İçin
- ½ glas zonnebloemolie
- 100 g boter
Üzeri İçin
- 1 st ei
Bereiding
-
İlk önce un ve suyu ekleyip hamuru yoğuralım ve daha sonra bezelere ayırıp yarım saat dinlendirelim.
-
Ve bütün malzemeleri koyarak iç harcı hazırlayalım.
-
Dinlenen hamuru bir tabak büyüklüğünde açalım.
-
Daha sonra tabağa alıp üstüne yağ sürelim ve diğerlerine de aynı işlemi uygulayıp yarım saat daha bekletelim.
-
Beklettiğimiz hamuru yavaş yavaş ortasından başlayarak açalım.
-
Açtığımız hamurun içine harcını koyup rulo halinde saralım.
-
Üstüne yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180° fırında 50 dk pişirelim.
-
Servis tabağına alalım ve servise hazır herkese afiyet olsun.. :)
Reacties
Nog niemand heeft op dit recept gereageerd.
Log in om een reactie te schrijven.