El Açması Kol Böreği
Kolay bir börek tarifi vereceğim istediğiniz harcı kullanabilirsiniz
- Vorbereitung50 Min.
- Garzeit50 Min.
- Gesamt1 Std. 40 Min.
- PortionenFür 4 Personen
Zutaten
4 Portionen
Hamuru İçin
- 4 Glas Mehl
- 1½ Glas Wasser
İç Harcı İçin
- 6 St. Kartoffel
- 150 g Hackfleisch
- 2 St. Zwiebel
- 2 St. grüne Paprika
Arasına Sürmek İçin
- ½ Glas Sonnenblumenöl
- 100 g Butter
Üzeri İçin
- 1 St. Ei
Zubereitung
-
İlk önce un ve suyu ekleyip hamuru yoğuralım ve daha sonra bezelere ayırıp yarım saat dinlendirelim.
-
Ve bütün malzemeleri koyarak iç harcı hazırlayalım.
-
Dinlenen hamuru bir tabak büyüklüğünde açalım.
-
Daha sonra tabağa alıp üstüne yağ sürelim ve diğerlerine de aynı işlemi uygulayıp yarım saat daha bekletelim.
-
Beklettiğimiz hamuru yavaş yavaş ortasından başlayarak açalım.
-
Açtığımız hamurun içine harcını koyup rulo halinde saralım.
-
Üstüne yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180° fırında 50 dk pişirelim.
-
Servis tabağına alalım ve servise hazır herkese afiyet olsun.. :)
Kommentare
Zu diesem Rezept gibt es noch keine Kommentare.
Melden Sie sich an, um einen Kommentar zu schreiben.