El Açması Kol Böreği
Kolay bir börek tarifi vereceğim istediğiniz harcı kullanabilirsiniz
- Prep50 min
- Cook50 min
- Total1 h 40 min
- ServingsServes 4
Ingredients
4 servings
Hamuru İçin
- 4 glass flour
- 1½ glass water
İç Harcı İçin
- 6 pc potato
- 150 g minced meat
- 2 pc onion
- 2 pc green pepper
Arasına Sürmek İçin
- ½ glass sunflower oil
- 100 g butter
Üzeri İçin
- 1 pc egg
Method
-
İlk önce un ve suyu ekleyip hamuru yoğuralım ve daha sonra bezelere ayırıp yarım saat dinlendirelim.
-
Ve bütün malzemeleri koyarak iç harcı hazırlayalım.
-
Dinlenen hamuru bir tabak büyüklüğünde açalım.
-
Daha sonra tabağa alıp üstüne yağ sürelim ve diğerlerine de aynı işlemi uygulayıp yarım saat daha bekletelim.
-
Beklettiğimiz hamuru yavaş yavaş ortasından başlayarak açalım.
-
Açtığımız hamurun içine harcını koyup rulo halinde saralım.
-
Üstüne yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180° fırında 50 dk pişirelim.
-
Servis tabağına alalım ve servise hazır herkese afiyet olsun.. :)
Comments
No one has commented on this recipe yet.
Sign in to write a comment.