Kitchen Master
Categorías

El Açması Kol Böreği

Kolay bir börek tarifi vereceğim istediğiniz harcı kullanabilirsiniz

Mutfak Ustam · 24 de septiembre de 2019

El Açması Kol Böreği
Tu valoración

Ingredientes

Hamuru İçin

  • 4 vaso harina
  • 1½ vaso agua

İç Harcı İçin

  • 6 ud patata
  • 150 g carne picada
  • 2 ud cebolla
  • 2 ud pimiento verde

Arasına Sürmek İçin

  • ½ vaso aceite de girasol
  • 100 g mantequilla

Üzeri İçin

  • 1 ud huevo

Preparación

  1. İlk önce un ve suyu ekleyip hamuru yoğuralım ve daha sonra bezelere ayırıp yarım saat dinlendirelim.

  2. Ve bütün malzemeleri koyarak iç harcı hazırlayalım.

  3. Dinlenen hamuru bir tabak büyüklüğünde açalım.

  4. Daha sonra tabağa alıp üstüne yağ sürelim ve diğerlerine de aynı işlemi uygulayıp yarım saat daha bekletelim.

  5. Beklettiğimiz hamuru yavaş yavaş ortasından başlayarak açalım.

  6. Açtığımız hamurun içine harcını koyup rulo halinde saralım.

  7. Üstüne yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180° fırında 50 dk pişirelim.

  8. Servis tabağına alalım ve servise hazır herkese afiyet olsun.. :)

Comentarios

Nadie ha comentado esta receta todavía.