El Açması Kol Böreği
Kolay bir börek tarifi vereceğim istediğiniz harcı kullanabilirsiniz
- Preparo50 min
- Cozimento50 min
- Total1 h 40 min
- PorçõesServe 4 pessoas
Ingredientes
4 porções
Hamuru İçin
- 4 copo farinha de trigo
- 1½ copo água
İç Harcı İçin
- 6 un. batata
- 150 g carne moída
- 2 un. cebola
- 2 un. pimentão verde
Arasına Sürmek İçin
- ½ copo óleo de girassol
- 100 g manteiga
Üzeri İçin
- 1 un. ovo
Modo de preparo
-
İlk önce un ve suyu ekleyip hamuru yoğuralım ve daha sonra bezelere ayırıp yarım saat dinlendirelim.
-
Ve bütün malzemeleri koyarak iç harcı hazırlayalım.
-
Dinlenen hamuru bir tabak büyüklüğünde açalım.
-
Daha sonra tabağa alıp üstüne yağ sürelim ve diğerlerine de aynı işlemi uygulayıp yarım saat daha bekletelim.
-
Beklettiğimiz hamuru yavaş yavaş ortasından başlayarak açalım.
-
Açtığımız hamurun içine harcını koyup rulo halinde saralım.
-
Üstüne yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180° fırında 50 dk pişirelim.
-
Servis tabağına alalım ve servise hazır herkese afiyet olsun.. :)
Comentários
Ninguém comentou esta receita ainda.
Entre para escrever um comentário.