El Açması Kol Böreği
Kolay bir börek tarifi vereceğim istediğiniz harcı kullanabilirsiniz
- Подготовка50 мин
- Готовка50 мин
- Всего1 ч 40 мин
- ПорцииНа 4 человека
Ингредиенты
Порций: 4
Hamuru İçin
- 4 стакан мука
- 1½ стакан вода
İç Harcı İçin
- 6 шт. картофель
- 150 г фарш
- 2 шт. лук
- 2 шт. зелёный перец
Arasına Sürmek İçin
- ½ стакан подсолнечное масло
- 100 г сливочное масло
Üzeri İçin
- 1 шт. яйцо
Приготовление
-
İlk önce un ve suyu ekleyip hamuru yoğuralım ve daha sonra bezelere ayırıp yarım saat dinlendirelim.
-
Ve bütün malzemeleri koyarak iç harcı hazırlayalım.
-
Dinlenen hamuru bir tabak büyüklüğünde açalım.
-
Daha sonra tabağa alıp üstüne yağ sürelim ve diğerlerine de aynı işlemi uygulayıp yarım saat daha bekletelim.
-
Beklettiğimiz hamuru yavaş yavaş ortasından başlayarak açalım.
-
Açtığımız hamurun içine harcını koyup rulo halinde saralım.
-
Üstüne yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180° fırında 50 dk pişirelim.
-
Servis tabağına alalım ve servise hazır herkese afiyet olsun.. :)
Комментарии
К этому рецепту пока нет комментариев.
Войдите, чтобы написать комментарий.