Kitchen Master
الفئات

Sac Kavurma

Yapmasında yemesinden çok seviyorummm 😋😋

Mutfak Ustam · ٢٠ فبراير ٢٠٢٠

Sac Kavurma
تقييمك

المكونات

  • 2 م.ك زيت دوار الشمس
  • 1 كغ لحم بقري مكعبات kuzu ya da orta yağlı dana eti
  • 2 حبة بصلة iri küpler halinde doğranmış
  • 3 حبة köy biberi doğranmış
  • 2 حبة طماطم soyulmuş küp doğranmış
  • 1 م.ك زبدة
  • 1 ملعقة حلوى ملح
  • 1 م.ص فلفل أسود
  • 1 م.ص رقائق فلفل أحمر
  • 1 م.ص زعتر

طريقة التحضير

  1. Sac tavanın içerisine 2 yemek kaşığı sıvı yağı koyun ve kızdırın.

  2. Üzerine 1 kilogram kuşbaşı kuzu etini ilave edin.

  3. Etleri yüksek ateşte suyunu salıp çekene kadar kavurun.

  4. Etler hafif kızardığında, iri küpler halinde doğradığınız 2 adet soğanı tavaya ilave edin ve karıştırın.

  5. Soğanlar sotelendikten sonra 3 adet yeşil köy biberini de tavaya ekleyin.

  6. Sac kavurmayı yüksek ateşte pişirdiğimizden dolayı, malzemeler tavanın dibine yapışıp yanmaması için ara ara karıştırın.

  7. Biberler de sotelendikten sonra 2 adet soyulmuş, küp doğranmış domatesleri ekleyin.

  8. Domatesler piştikten sonra 1 yemek kaşığı tereyağ ekleyin ve karıştırın.

  9. Baharatların tümünü ekleyip, 2-3 dakika karıştırdıktan sonra ocağın altını kapatın ve sıcak olarak servis edin.

التعليقات

لم يعلّق أحد على هذه الوصفة بعد.