Kitchen Master
Categorias

Sac Kavurma

Yapmasında yemesinden çok seviyorummm 😋😋

Mutfak Ustam · 20 de fevereiro de 2020

Sac Kavurma
Sua nota

Ingredientes

  • 2 c. sopa óleo de girassol
  • 1 kg carne em cubos kuzu ya da orta yağlı dana eti
  • 2 un. cebola iri küpler halinde doğranmış
  • 3 un. köy biberi doğranmış
  • 2 un. tomate soyulmuş küp doğranmış
  • 1 c. sopa manteiga
  • 1 c. sobremesa sal
  • 1 c. chá pimenta-do-reino
  • 1 c. chá pimenta calabresa
  • 1 c. chá tomilho

Modo de preparo

  1. Sac tavanın içerisine 2 yemek kaşığı sıvı yağı koyun ve kızdırın.

  2. Üzerine 1 kilogram kuşbaşı kuzu etini ilave edin.

  3. Etleri yüksek ateşte suyunu salıp çekene kadar kavurun.

  4. Etler hafif kızardığında, iri küpler halinde doğradığınız 2 adet soğanı tavaya ilave edin ve karıştırın.

  5. Soğanlar sotelendikten sonra 3 adet yeşil köy biberini de tavaya ekleyin.

  6. Sac kavurmayı yüksek ateşte pişirdiğimizden dolayı, malzemeler tavanın dibine yapışıp yanmaması için ara ara karıştırın.

  7. Biberler de sotelendikten sonra 2 adet soyulmuş, küp doğranmış domatesleri ekleyin.

  8. Domatesler piştikten sonra 1 yemek kaşığı tereyağ ekleyin ve karıştırın.

  9. Baharatların tümünü ekleyip, 2-3 dakika karıştırdıktan sonra ocağın altını kapatın ve sıcak olarak servis edin.

Comentários

Ninguém comentou esta receita ainda.