Kitchen Master
Kategori

Sac Kavurma

Yapmasında yemesinden çok seviyorummm 😋😋

Mutfak Ustam · 20 Februari 2020

Sac Kavurma
Nilai Anda

Bahan

  • 2 sdm minyak bunga matahari
  • 1 kg daging sapi potong dadu kuzu ya da orta yağlı dana eti
  • 2 bh bawang bombai iri küpler halinde doğranmış
  • 3 bh köy biberi doğranmış
  • 2 bh tomat soyulmuş küp doğranmış
  • 1 sdm mentega
  • 1 sdp garam
  • 1 sdt lada hitam
  • 1 sdt serpihan cabai merah
  • 1 sdt timi

Cara membuat

  1. Sac tavanın içerisine 2 yemek kaşığı sıvı yağı koyun ve kızdırın.

  2. Üzerine 1 kilogram kuşbaşı kuzu etini ilave edin.

  3. Etleri yüksek ateşte suyunu salıp çekene kadar kavurun.

  4. Etler hafif kızardığında, iri küpler halinde doğradığınız 2 adet soğanı tavaya ilave edin ve karıştırın.

  5. Soğanlar sotelendikten sonra 3 adet yeşil köy biberini de tavaya ekleyin.

  6. Sac kavurmayı yüksek ateşte pişirdiğimizden dolayı, malzemeler tavanın dibine yapışıp yanmaması için ara ara karıştırın.

  7. Biberler de sotelendikten sonra 2 adet soyulmuş, küp doğranmış domatesleri ekleyin.

  8. Domatesler piştikten sonra 1 yemek kaşığı tereyağ ekleyin ve karıştırın.

  9. Baharatların tümünü ekleyip, 2-3 dakika karıştırdıktan sonra ocağın altını kapatın ve sıcak olarak servis edin.

Komentar

Belum ada yang berkomentar di resep ini.