Kitchen Master
カテゴリ

Sac Kavurma

Yapmasında yemesinden çok seviyorummm 😋😋

Mutfak Ustam · 2020年2月20日

Sac Kavurma
あなたの評価

材料

  • 2 大さじ ひまわり油
  • 1 kg 角切り牛肉 kuzu ya da orta yağlı dana eti
  • 2 個 玉ねぎ iri küpler halinde doğranmış
  • 3 個 köy biberi doğranmış
  • 2 個 トマト soyulmuş küp doğranmış
  • 1 大さじ バター
  • 1 デザートスプーン 塩
  • 1 小さじ 黒こしょう
  • 1 小さじ 赤唐辛子フレーク
  • 1 小さじ タイム

作り方

  1. Sac tavanın içerisine 2 yemek kaşığı sıvı yağı koyun ve kızdırın.

  2. Üzerine 1 kilogram kuşbaşı kuzu etini ilave edin.

  3. Etleri yüksek ateşte suyunu salıp çekene kadar kavurun.

  4. Etler hafif kızardığında, iri küpler halinde doğradığınız 2 adet soğanı tavaya ilave edin ve karıştırın.

  5. Soğanlar sotelendikten sonra 3 adet yeşil köy biberini de tavaya ekleyin.

  6. Sac kavurmayı yüksek ateşte pişirdiğimizden dolayı, malzemeler tavanın dibine yapışıp yanmaması için ara ara karıştırın.

  7. Biberler de sotelendikten sonra 2 adet soyulmuş, küp doğranmış domatesleri ekleyin.

  8. Domatesler piştikten sonra 1 yemek kaşığı tereyağ ekleyin ve karıştırın.

  9. Baharatların tümünü ekleyip, 2-3 dakika karıştırdıktan sonra ocağın altını kapatın ve sıcak olarak servis edin.

コメント

このレシピにはまだコメントがありません。