Kitchen Master
Categorías

Sac Kavurma

Yapmasında yemesinden çok seviyorummm 😋😋

Mutfak Ustam · 20 de febrero de 2020

Sac Kavurma
Tu valoración

Ingredientes

  • 2 cda aceite de girasol
  • 1 kg ternera en dados kuzu ya da orta yağlı dana eti
  • 2 ud cebolla iri küpler halinde doğranmış
  • 3 ud köy biberi doğranmış
  • 2 ud tomate soyulmuş küp doğranmış
  • 1 cda mantequilla
  • 1 cda postre sal
  • 1 cdta pimienta negra
  • 1 cdta guindilla en copos
  • 1 cdta tomillo

Preparación

  1. Sac tavanın içerisine 2 yemek kaşığı sıvı yağı koyun ve kızdırın.

  2. Üzerine 1 kilogram kuşbaşı kuzu etini ilave edin.

  3. Etleri yüksek ateşte suyunu salıp çekene kadar kavurun.

  4. Etler hafif kızardığında, iri küpler halinde doğradığınız 2 adet soğanı tavaya ilave edin ve karıştırın.

  5. Soğanlar sotelendikten sonra 3 adet yeşil köy biberini de tavaya ekleyin.

  6. Sac kavurmayı yüksek ateşte pişirdiğimizden dolayı, malzemeler tavanın dibine yapışıp yanmaması için ara ara karıştırın.

  7. Biberler de sotelendikten sonra 2 adet soyulmuş, küp doğranmış domatesleri ekleyin.

  8. Domatesler piştikten sonra 1 yemek kaşığı tereyağ ekleyin ve karıştırın.

  9. Baharatların tümünü ekleyip, 2-3 dakika karıştırdıktan sonra ocağın altını kapatın ve sıcak olarak servis edin.

Comentarios

Nadie ha comentado esta receta todavía.