Kitchen Master
카테고리

Sac Kavurma

Yapmasında yemesinden çok seviyorummm 😋😋

Mutfak Ustam · 2020년 2월 20일

Sac Kavurma
내 평점

재료

  • 2 큰술 해바라기유
  • 1 kg 깍둑 썬 소고기 kuzu ya da orta yağlı dana eti
  • 2 개 양파 iri küpler halinde doğranmış
  • 3 개 köy biberi doğranmış
  • 2 개 토마토 soyulmuş küp doğranmış
  • 1 큰술 버터
  • 1 디저트 스푼 소금
  • 1 작은술 후추
  • 1 작은술 고춧가루 플레이크
  • 1 작은술 타임

만드는 법

  1. Sac tavanın içerisine 2 yemek kaşığı sıvı yağı koyun ve kızdırın.

  2. Üzerine 1 kilogram kuşbaşı kuzu etini ilave edin.

  3. Etleri yüksek ateşte suyunu salıp çekene kadar kavurun.

  4. Etler hafif kızardığında, iri küpler halinde doğradığınız 2 adet soğanı tavaya ilave edin ve karıştırın.

  5. Soğanlar sotelendikten sonra 3 adet yeşil köy biberini de tavaya ekleyin.

  6. Sac kavurmayı yüksek ateşte pişirdiğimizden dolayı, malzemeler tavanın dibine yapışıp yanmaması için ara ara karıştırın.

  7. Biberler de sotelendikten sonra 2 adet soyulmuş, küp doğranmış domatesleri ekleyin.

  8. Domatesler piştikten sonra 1 yemek kaşığı tereyağ ekleyin ve karıştırın.

  9. Baharatların tümünü ekleyip, 2-3 dakika karıştırdıktan sonra ocağın altını kapatın ve sıcak olarak servis edin.

댓글

이 레시피에는 아직 댓글이 없습니다.