Kitchen Master
分类

Sac Kavurma

Yapmasında yemesinden çok seviyorummm 😋😋

Mutfak Ustam · 2020年2月20日

Sac Kavurma
你的评分

食材

  • 2 汤匙 葵花籽油
  • 1 千克 牛肉丁 kuzu ya da orta yağlı dana eti
  • 2 个 洋葱 iri küpler halinde doğranmış
  • 3 个 köy biberi doğranmış
  • 2 个 番茄 soyulmuş küp doğranmış
  • 1 汤匙 黄油
  • 1 甜点匙 盐
  • 1 茶匙 黑胡椒
  • 1 茶匙 辣椒碎
  • 1 茶匙 百里香

做法

  1. Sac tavanın içerisine 2 yemek kaşığı sıvı yağı koyun ve kızdırın.

  2. Üzerine 1 kilogram kuşbaşı kuzu etini ilave edin.

  3. Etleri yüksek ateşte suyunu salıp çekene kadar kavurun.

  4. Etler hafif kızardığında, iri küpler halinde doğradığınız 2 adet soğanı tavaya ilave edin ve karıştırın.

  5. Soğanlar sotelendikten sonra 3 adet yeşil köy biberini de tavaya ekleyin.

  6. Sac kavurmayı yüksek ateşte pişirdiğimizden dolayı, malzemeler tavanın dibine yapışıp yanmaması için ara ara karıştırın.

  7. Biberler de sotelendikten sonra 2 adet soyulmuş, küp doğranmış domatesleri ekleyin.

  8. Domatesler piştikten sonra 1 yemek kaşığı tereyağ ekleyin ve karıştırın.

  9. Baharatların tümünü ekleyip, 2-3 dakika karıştırdıktan sonra ocağın altını kapatın ve sıcak olarak servis edin.

评论

这道菜谱还没有评论。